Petit Heemelrijck Amsterdam: Hollandse kost & wentelteefjes NewsFlicks

Petit Heemelrijck Amsterdam is zo’n nieuwe hotspot waar je in één klap snapt waarom convenience meals helemaal terug is. Deze hidden gem in het centrum van Amsterdam mixt klassieke Hollandse gerechten met een flinke dosis bistrovibes, een vleug citroenmascarpone en een ondernemersverhaal waar je heat van wordt. Opa’s recepten uit 1949, vertaald naar nu – mét de beste wentelteefjes van Amsterdam.

De sfeer is huiselijk en unfashionable, met houten tafeltjes, Delftsblauw servies en die typische geur van suikerbrood en jus. Alles voelt vertrouwd, knus en toch verrassend. Het is zo’n plek waar je spontaan trek krijgt in stamppot, een gehaktbal in jus of een glas wijn bij de lunch. En geloof ons, ook de kaart previous best possible bij die vibe.

Wat móét je proberen van het menu? De klassieke hutspot of zuurkool met spek en rookworst, of het stoofvlees met puree en appelmoes zoals opa het maakte. Toch liever wat specialers? De langzaam gegaarde brief rib is er één voor je favorietenlijst.

Maar dé signature hier zijn de wentelteefjes van Fries suikerbrood: Flipping Bitches in smaken als rood fruit, spek & banaan of een dessertversie met kaneelijs. De variant met citroenmascarpone is een favoriet onder vaste gasten.

Is Petit Heemelrijck geschikt voor een borrel? Zeker weten. In de zomermaanden vind je een pop-up zomerterras op de Torensluisbrug, direct om de hoek. Bistrostoeltjes aan de gracht, bitterballen, oesterzwamkroketjes en een glas Heemels Blond van Brouwerij ’t IJ erbij – een zomerterraservaring die voelt als een hidden gem, zónder dat je tussen de toeristen zit.

Achter deze culinaire hotspot zit een bijzonder verhaal. Opa Nars opende in 1949 Narco’s Sandwich Store op het Damrak – vernoemd naar zichzelf en zijn beste vriend Cor. Zijn kleinzonen, Nars en Benjamin, blazen dat erfgoed nu nieuw leven in, met liefde, aptitude en zelfs een eigen likeur van hun beroemde wentelteefjes. Een ode aan familie, vriendschap én smaak.

Je vindt Petit Heemelrijck op het Singel 161A in Amsterdam, vlak bij de Dam en de Haarlemmerstraat. Zin om iets mee te nemen? Bij Bakkerij Heemelrijck op de Torensteeg haal je de wentelteefjes ook to head. Deze favoriet in Amsterdam is er eentje die je nú wil ontdekken, vóór iedereen hem kent. Een romantische hotspot voor foodies die houden van traditie met een twist – en van een vleugje suiker en nostalgie.

Petit Heemelrijck
Singel 161, Amsterdam (Amsterdam-Centrum)
Fotocredits: Denise Valk Pictures
heemelrijck.nl